Sono orgoglioso di presentare oggi il mio nuovo libro, il testo di divulgazione scientifica PESCE, LATTICINI, UOVA E MIELE PER CANI E GATTI.

L’idea di scrivere questo libro è una diretta conseguenza della stesura del testo che può essere considerato il suo predecessore, “Carne per Cani e Gatti”, che ho pubblicato nel 2022.

L’idea originale era di includere in quel primo testo anche una trattazione sui pesci e sui prodotti ittici ma quando, nel corso della scrittura, mi sono reso conto che già la trattazione della sola carne superava le 400 pagine ho deciso di abbandonare questa idea. La diretta conseguenza è quella che si può immaginare: molti lettori, già vedendo l’indice del libro precedente, e ancora prima di leggerlo, si sono chiesti: “E il pesce?”.

La trattazione dei prodotti ittici, con il grado di approfondimento che voglio raggiungere per i diversi argomenti, richiedeva uno spazio che sarebbe stato impossibile trovare insieme alla carne (a meno di non voler realizzare un’enciclopedia!). Però un testo che coprisse solamente i prodotti ittici sarebbe stato riduttivo, a mio avviso. Così la soluzione che ho trovato è stata quella di accorpare al pesce una serie di altri argomenti che non avrebbero comunque trovato spazio in un unico testo a loro dedicato, con una caratteristica in comune: sono tutti alimenti di origine animale.

Latticini, uova e miele ma anche “alimenti non convenzionali” come topi, ratti, rane, insetti, sono tutti prodotti utilizzabili nell’alimentazione del cane e del gatto; le domande che li riguardano da parte dei proprietari sono molte, e vale la pena approfondirli: da queste considerazioni deriva questo nuovo libro.

 

A chi è rivolto Pesce, Latticini, Uova e Miele per Cani e Gatti?

Il libro è rivolto a tutti coloro che vogliono conoscere meglio gli alimenti di origine animale e il loro utilizzo nell’alimentazione del cane e del gatto, nell’ambito di diete casalinghe a cotto, casalinghe a crudo (BARF) oppure miste.

E’ utile anche per i professionisti (Medici Veterinari, Tecnici Veterinari, Educatori Cinofili, Aziende Mangimistiche, operatori dei Negozi di Articoli per Animali) che vogliono saperne di più sull’alimentazione del cane e del gatto.

Di cosa parla I Gusti del Cane e del Gatto?

Di seguito la sinossi del testo.

Il pesce, i latticini, le uova e il miele sono tra i tanti alimenti che possono essere forniti al cane al gatto. Utilizzati nel modo giusto, possono contribuire a migliorare la loro salute.

Nonostante questo, la maggior parte dei proprietari non utilizza, nemmeno in modo complementare all’alimentazione base, nessuno di questi alimenti per il proprio cane o gatto, nonostante la numerosa letteratura scientifica che ha confermato i benefici di questi alimenti.

In questo libro il dott. Valerio Guiggi, Medico Veterinaro e Specialista in Ispezione degli Alimenti di origine animale, che nella sua attività si occupa di alimentazione del cane e del gatto, spiega perché il pesce, i latticini, le uova e i prodotti dell’alveare non solo possono essere forniti al cane e al gatto, ma possono essere migliorativi per la loro salute e il loro benessere. Ognuno di questi argomenti viene approfondito indicando le varietà, gli utilizzi e le possibilità a disposizione del proprietario nel fornirlo ai propri animali domestici.

Un testo indispensabile per conoscere e approfondire questi alimenti, per salvaguardare al meglio la salute del proprio cane e del proprio gatto.

Di seguito la video presentazione del libro.

 

 

 

 

Posso leggere un estratto gratuito di I Gusti del Cane e del Gatto?

Certamente: l’estratto gratuito è disponibile sulla pagina eBook Amazon. E’ possibile leggere gratuitamente la prima parte del libro.

Quali sono gli argomenti trattati in I Gusti del Cane e del Gatto?

Il libri si divide in cinque capitoli, più un’appendice finale, che affrontano argomenti diversi: di seguito un elenco degli argomenti trattati.

Prima Parte: Il Pesce e i Prodotti Ittici

In questa sezione si parla del pesce e dei principali prodotti ittici e loro derivati che possono essere assunti dal cane e del gatto. Si approfondiscono la sicurezza e le caratterstiche nutrizonali dei diversi prodotti ittici.

Si compone delle seguenti sezioni:

  • I Prodotti Ittici
  • I nutrienti principali dei prodotti ittici
  • I Rischi dei Prodotti Ittici
  • Approfondimento di oltre 20 specie ittiche utilizzabili nell’alimentazione del cane e del gatto e relative caratteristiche

Seconda Parte: Il latte e i derivati

In questa sezione si parla del latte e dei prodotti derivati. Si approfondiscono i metodi di preparazione, le caratteristiche dei prodotti, la possibilità di fornirli agli animali domestici e come scegliere i latticini più adatti al cane e al gatto.

Si compone delle seguenti sezioni:

  • Il Latte
  • I Latti Fermentati, lo Yogurt e il Kefir
  • Il Formaggio
  • La Ricotta
  • La Panna e il Burro
  • Il Gelato

Terza Parte: Le Uova

In questa sezione vengono approfondite le uova, il loro utilizzo nel cane e nel gatto, le caratteristiche nutrizionali delle diverse parti delle uova. Si fa anche un apprpofondimento per i prodotti derivati dalle uova.

Si compone delle seguenti sezioni:

  • Il Tuorlo d’Uovo
  • L’Albume d’Uovo
  • Il Guscio d’Uovo
  • Gli Ovoprodotti

Quarta Parte: Il Miele e i Prodotti dell’Alveare

La quarta sezione approfondisce i prodotti dell’alveare, iniziando dalla vita degli animali che li producono, le api, e approfondendo i cinque princpali prodotti e il loro utilizzo nell’alimentazione del cane e del gatto, anche ai fini terapeutici.

Si compone delle seguenti sezioni:

  • Il Miele
  • La Gelatina Reale
  • La Propoli
  • Il Polline
  • La Cera

Quinta Parte: Gli Alimenti di Origine Animale Non Convenzionali

L’ultima sezione affronta gli alimenti di origine animale “non convenzionali”. Oltre agli alimenti precedentemente menzionati, ci sono ingredienti come i topi, le rane, le chiocciole e gli insetti che possono far parte dell’alimentazione del cane e del gatto. Quali sono le loro caratteristiche?

Si compone delle seguenti sezioni:

  • I Topi e i Ratti
  • Le Rane
  • Le Chiocciole e le Lumache
  • Gli Insetti

Dove posso acquistare I Gusti del Cane e del Gatto?

Il libro carne per cani e gatti è disponibile sia in formato cartaceo che in formato eBook.

Il formato cartaceo è disponibile:

Il formato eBook è disponibile:

Posso chiedere informazioni sul contenuto prima dell’acquisto?

Certamente! Sono a disposizione nella sezione commenti di questo articolo, dove risponderò a tutte le domande.