Chi è Valerio Guiggi?
Valerio Guiggi è un Medico Veterinario specialista in Ispezione degli Alimenti. Nella sua attività professionale si occupa di sicurezza e qualità alimentare, oltre che di nutrizione e alimentazione del cane e del gatto, offrendo ai proprietari servizi di consulenza alimentare e nutrizionale e formulazione di diete casalinghe personalizzate, collaborando con studi e ambulatori veterinari in Toscana.
E’ relatore di seminari relativi all’alimentazione organizzati da associazioni come ANFI (Associazione Nazionale Felina Italiana) e ANMVI (Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani). E’ inoltre socio SIANA (Società Italiana Alimentazione e Nutrizione Animale) per la formazione continua.
Si occupa di divlugazione scientifica tramite il presente sito web e tramite un canale YouTube personale, Valerio Guiggi – Veterinario Specialista.
Consulenza Online –
Formulazione Dieta Casalinga Cotta o Cruda
Una corretta cultura alimentare è alla base della salute di ogni animale domestico: per farmi conoscere il tuo cane e il tuo gatto, e parlare insieme a me dell’alimentazione più specifica per lui, in base alla sua situazione personale, metto a disposizione un servizio di consulenza alimentare e nutrizionale online, attraverso il quale posso formulare diete casalinghe a cotto o a crudo per cani e gatti: per saperne di più clicca qui!
Per conoscere tutti i miei servizi, puoi invece visitare questa pagina.
Visite Veterinarie Nutrizionali
Le visite veterinarie nutrizionali del dott. Valerio Guiggi vengono effettuate nelle seguenti strutture, in cui è possibile avere di persona consulenze nutrizionali, visite veterinarie effettuate da me e formulazione di diete casalinghe:
- Ambulatorio Veterinario Sanivet a Prato, via Benedetto Bacci 30, direttore sanitario Dott.ssa Irene Sani; per appuntamenti è possibile scrivere direttamente a me, all’indirizzo valerioguiggi@gmail.com, specificando nell’oggetto della mail “Richiesta Appuntamento a Prato”.
- Clinica Veterinaria VetPlus a Firenze, via Alessandro d’Ancona 106, direttore sanitario Dott.ssa Francesca Batacchi; per appuntamenti è possibile contattare le colleghe della clinica al numero 055 5272257.
- Ambulatorio Veterinario Accademia a Livorno, via S. Jacopo in Acquaviva 152, direttore sanitario Dott. Marco Valtriani; per appuntamenti è possibile contattare i colleghi dell’ambulatorio al numero 0586 812839.
Per i servizi di ispezione degli alimenti e sicurezza alimentare alle aziende il riferimento è lo Studio veterinario CSA – Consulenza Sanitaria Alimentare a Livorno, via Giovanni Bartolena 12, del Dott. Fulvio Tonello. Per informazioni scrivere a valerioguiggi@gmail.com.
Recensioni dei Proprietari
Per conoscere le opinioni e le recensioni dei proprietari di cani e gatti sui miei servizi potete leggere le recensioni della pagina Facebook Valerio Guiggi – Veterinario Specialista, aggiornata in continuo.
Incontri e Seminari
Se siete interessati a partecipare ad un incontro o a un seminario, in tutta Italia, potete consultare la pagina Incontri e Seminari del sito, per conoscere i prossimi appuntamenti. Nella stessa pagina potrai trovare i video dei seminari disponibili su YouTube.
Divulgazione Scientifica
Mi occupo di divulgazione scientifica a tema alimentazione, nutrizione degli animali domestici e sicurezza alimentare. Gli articoli scritti da me possono essere trovati in basso, scorrendo nella pagina. I video da me realizzati sono disponibili sul canale YouTube Valerio Guiggi – Veterinario Specialista, mentre le mie collaborazioni si possono trovare nella pagina relativa alla Divulgazione Scientifica.
Gli articoli del blog
CHIUSO PER FERIE dal 16 al 24 Novembre 2019
Piccola comunicazione di servizio per comunicare a tutti i proprietari che i servizi saranno sospesi dal 16 al 24 Novembre 2019 compresi, e riprenderanno regolarmente da Lunedì 25 Novembre 2019. Se siete interessati a prenotazioni per consulenze o visite veterinarie,...
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Carne di maiale cruda: perché non è il caso di fornirla al cane e al gatto?
Una delle domande più frequenti poste da chi fa alimentazioni a crudo per il cane e per il gatto è quella che riguarda la carne di maiale. Trattandosi di una carne che si trova comunemente in commercio, relativamente economica, apprezzata dal cane e dal gatto,...
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Carne bianca e carne rossa: le non-differenze per il cane e per il gatto
Nella mia attività professionale mi trovo spesso a parlare con proprietari che seguono un'alimentazione casalinga, a cotto o a crudo e che, su consiglio di altre persone, magari amici o utenti su Facebook, includono, oppure escludono, dall'alimentazione del proprio...
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Ceneri nei croccantini per cani e gatti: cosa sono e cosa ci dicono sulla qualità dell’alimento?
Una delle diciture, presenti sulla lista degli ingredienti di qualunque alimento industriale per cani e gatti, sia esso un alimento secco, umido, crudo, snack, integratore, disidratato, liofilizzato e via dicendo sono le ceneri. Una parola un po' strana, che non si...
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Tempi di Congelamento della Carne e del Pesce crudi: quanto congelare per fornirli al cane e al gatto senza parassiti?
Per quanto tempo dobbiamo congelare la carne da fornire cruda ai nostri cani e ai nostri gatti? Una delle domande poste più spesso dai proprietari che si approcciano a questo tipo di alimentazione, ma anche dai proprietari che seguono diete casalinghe a cotto ma non...
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L’Alimentazione del Cane e del Gatto: il Podcast del dott. Valerio Guiggi
Una delle osservazioni più frequenti che le persone fanno ai contenuti che, settimanalmente, pubblico sul canale YouTube è che i video sono troppo lunghi. Per quanto siano interessanti, spesso ai proprietari manca il tempo per poter ascoltare l'intero contenuto. E'...
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Omega-3 e Omega-6 nel cane e nel gatto: cosa sono, a cosa servono e quando sono utili
Uno degli argomenti relativi all'alimentazione del cane e del gatto per cui i proprietari hanno maggior interesse, anche "trascinati" dall'interesse per la questione in medicina umana, sono gli Omega 3. Si tratta di acidi grassi, in generale, utili per la salute del...
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Scongelare la carne per il cane e per il gatto: i tempi, i metodi corretti e le perdite nutrizionali
Quando si segue un'alimentazione industriale oppure un'alimentazione casalinga è molto comune congelare le grandi quantità di cibo cui abbiamo bisogno per scongelarle, man mano, nel corso delle settimane. Lo scongelamento è un'operazione molto comune per chi segue...
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Congelamento della carne e del pesce: come funziona e come congelare correttamente
Il congelamento è un'operazione fondamentale per trattare la carne destinata ad essere consumata cruda da un cane o da un gatto, ma è anche un'operazione importante, nelle diete casalinghe a cotto, per chi acquista grandi quantità di carne che devono essere conservate...
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La carne che diamo al cane e al gatto è piena di ormoni?
Non comprare la carne del supermercato... la carne del supermercato è piena di ormoni! Questa frase è solamente una delle tante frasi allarmistiche che sento costantemente dai proprietari di cani e di gatti, ma soprattutto dai consumatori, che non sono ben...
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Come leggere le etichette dei croccantini per cani e gatti: la tabella nutrizionale
Sapete quante informazioni si possono scoprire sulla qualità di un alimento per cani e gatti semplicemente leggendo la tabella nutrizionale, riportata obbligatoriamente su tutte le etichette dei prodotti alimentari per animali? In questa pagina un articolo, quanto più...
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Dieta casalinga cotta per cane e gatto: come e quanto cuocere la carne?
Un'operazione costante per i proprietari che fanno diete casalinghe tradizionali, con carne cotta, per il proprio cane e per il proprio gatto, è quella di cuocere la carne al proprio animale. Un'operazione all'apparenza semplice per un processo, come quello...
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Perdita di vitamine in cottura: perché è necessario un integratore nelle diete casalinghe?
I proprietari che seguono una dieta casalinga in cui la maggior parte degli alimenti, in particolare la carne e, se presenti, i carboidrati, sono cotti, avranno notato, tra gli ingredienti proposti dal veterinario che l'ha formulata, la presenza di un integratore...
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Proteine idrolizzate nei croccantini: cosa sono e come si usano gli alimenti che le contengono
Tra i tanti ingredienti, spesso poco compresi, che si possono trovare negli alimenti industriali per cani e gatti, nella lista degli ingredienti, ci sono le proteine idrolizzate. Si possono trovare, come si può vedere dalle due etichette qui sotto, un po' in tutti gli...
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Additivi negli alimenti per cani e gatti: quali sono e come riconoscere quelli rischiosi
Nell'articolo di oggi andiamo ad approfondire un argomento molto interessante relativo agli alimenti per cani e gatti: parliamo infatti degli additivi, sostanze che spesso sono considerate come molto dannose e da evitare, presenti per lo più negli alimenti industriali...
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Premium e Super Premium negli alimenti per cane e gatto: c’è davvero una differenza?
Tra le terminologie più utilizzate per definire le varietà di alimenti per cani ne esistono due molto diffuse: sono i croccantini Premium e i croccantini Super Premium, che vanno in contrapposizione alle crocchette "normali", quelle che non hanno alcuna indicazione di...
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Digeribilità delle proteine nel cane e nel gatto: qual è la sua importanza?
Uno dei parametri che vengono più spesso citati quando si valuta la qualità degli alimenti, soprattutto da parte dei proprietari, è la digeribilità delle proteine che compongono un alimento da fornire al cane e al gatto. Si tende a pensare che una digeribilità...
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Conservazione dei croccantini per cani e gatti: attenzione all’irrancidimento!
Questo articolo è dedicato a tutti i proprietari di cani e di gatti che utilizzano dei croccantini per la loro alimentazione, che sia formulata esclusivamente con crocchette o che comprenda anche parte di altri alimenti (come umido industriale o alimenti casalinghi)....
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Allergie e intolleranze nel cane e nel gatto: quali sono le reazioni avverse al cibo?
Tra le le patologie più freqentemente imputabili all'alimentazione nel cane e nel gatto, rientrano a pieno titolo le reazioni avverse al cibo. Si tratta di un gruppo di patologie eterogenee, che interessano solo alcuni animali (non tutti) e che si manifestano...
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Renal, Urinary, Hepatic, Intestinal: gli alimenti terapeutici sono trovate commerciali?
Tra le frasi inesatte che spesso mi giungono all'orecchio, parlando della nutrizione del cane e del gatto, ci sono quelle relative ai tantissimi prodotti alimentari che si vendono nei negozi di animali. Se ci siete entrati almeno una volta, vi sarete resi conto che...
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